El instrumento está  listo para examinar productos cuando se recibe de la fábrica pero se deben de comprobar varios puntos para asegurar que ninguno de los mecanismos tenga escapes cuando se efectuen las pruebas.

1. Aplique una pequeña cantidad de lubricante de anillo "O" al tubo del indicador de termómetro (6003) y lubrique de arriba a abajo el anillo "O" (6008).  El  lubricante de anillo "O" se envía con el instrumento y se puede pedir a la Compañía Zahm y Nagel. 

Someta el instrumento a presión y aplique una solución de agua con jabón a odas las monturas.  La formación de burbujas mostrará cualquier escape y esta condición ser puede corregida.   El instrumento también puede ser sometido a presión y ser sumergido en un acuario lleno de agua y así se  pueden observar las burbujas. 

Uso:

1. Cierre la válvula Whitey (5056) y baje la placas de cerradura (5026) mientras tira de la barra de cruce hacia arriba (6018) a una altura que dejará libre la parte superior del envase que se está examinando. 
2. Suelte las placas de cerradura y la barra de cruce permanecerá  en posición hasta que el operario esté listo para perforar el envase.
3. Eleve el termómetro de esfera (6003) para que toque el tope del termómetro (6006). 
4. Coloque la lata que se va a examinar al réves en la almohadilla de la base    (5022) y ajústela para que el sello de goma (6013) se alinee apróximadamente al centro del envase.  Las botellas se pueden examinar perforando la corona.
5. Presione las placas de cerradura y baje la barra de cruce al punto donde el sello de goma toca la parte superior del envase. 
6. Continúe presionando las placas de cerradura y con las dos manos empuje rápidamente hacia abajo la barra de cruce hasta que el envase esté perforado.
7. Suelte las placas de cerradura.  La barra de cruce permanecerá cerrada con el sello de goma comprimido para prevenir escapes en el punto de perforación.  Tenga cuidado de no deslizar las placas de cerradura después de perforar ya que sólo una ligera presión hacia arriba en las placas de cerradura soltará la barra de cruce.        
8. Sostenga el instrumento por la base con la mano derecha mientras que la mano izquierda sostiene la varilla guía (5017) y el tope del termómetro (6006).  Agite el instrumento con un movimiento rápido de atrás hacia adelante hasta que se haya obtenido la máxima presión del manómetro.  Anote esta presión para cálculos futuros en la tabla de volúmenes de gas CO2. 
9. Introduzca el termómetro de esfera en el envase por completo y déjelo ahí hasta que haya obtenido una temperatura constante.  El tiempo requerido para una temperatura constante puede ser de treinta segundos o más, dependiendo de la temperatura del producto que se esté  examinando.  Anote esta temperatura para cálculos futuros en la tabla de volúmenes de gas CO2. 

 

 

Nota: No anote la lectura de presión cuando este introducido el indicador de termómetro en el envase.  Esto causaría una lectura de presión incorrecta y resultaría en un error en el número de volúmenes de gas de CO2. 
 

10. Cuando la presión y la temperatura se han documentado, consulte el diagrama correcto de relación presión/temperatura.  Asegúrese de consultar el diagrama correcto cuando esté determinando el volumen de gas CO2.  Un diagrama es para productos no-alcohólicos mientras que el otro diagrama se usa para productos que contienen alcohol.
11. Una vez que se haya completado la prueba, extraiga la presión del envase poco a poco abriendo la válvula Whitey.  Para prevenir que el porducto rocie al operador un pedazo de la tubería plástica debe de estar conectada a la boquilla de manguera  (5057) de la válvula Whitey y el producto se debe de vaciar en un fregadero u otro envase apropriado.
12. Saque el termómetro hasta que toque el tope del termómetro.
13. Presione las placas de cerradura y levante la barra de cruce para dejar libre al envase. 
14. Cierre la válvula Whitey y remueva el envase.  El instrumento está ahora listo para examinar el próximo envase.