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Zahm & Nagel es un pequeño negocio familiar fundado en 1908 en Buffalo, Nueva York por miembros de la familias Zahm y Nagel. En 1954, después de muchos años de exitosa producción y ventas de quipo de carbonatación y control de calidad para la industria de bebidas, la compañia original fue vendida a la familia Koch la que ha continuado la tradición de Zahm y Nagel de fabricar productos de alta calidad para sus clientes en la industria de alimentos y bebidas. Con el transcurso de los años, la compañia ha evolucionado y ha expandido su línea de productos. Actualmente, el equipo Zahm & Nagel se usa en cervecerías y plantas de embotellado en más de 90 países en todo el mundo. INSTRUMENTOS DE PRUEBA Los instrumentos de prueba Zahm & Nagel se usan principalmente para probar el contenido de aire y CO2 en latas y botellas de bebidas carbonatadas, para probar el CO2 en tanques de fermentación de cerveza, así como para probar la pureza de las fuentes de gas CO2. Todas las principales cervecerías y plantas de aguas gaseosas de América del Norte encuentran que estos instrumentos son indispensables para asegurar la elaboración de un producto de calidad. Las microcervecerías son solamente los últimos clientes en descubrir la ventaja de usar los instrumentos Zahm y Nagel. Nuestro equipo de control de calidad es liviano, durable y sumamente preciso, así como fácil de operar y mantener. Con una inversión inicial relativeament pequeña, los clientes se aseguran de obtener un producto de alta calidad que les permite, a su vez, producir cerveza, bebidas carbonatadas y vino espumante de alta calidad. Además de nuestra Iínea de equipos de prueba de aire y CO2, producimos una planta piloto con la más avanzada tecnología. Los laboratorios de investigación de las universidades y las grandes compañias de alimentos y saborizantes conocen desde hace tiempo de la ventajas de usar nuestra pequeña planta piloto de 5 o 10 galones para la carbonatación, embotellado y prueba por lotes de casi cualquier bebida carbonatada. Nuestros modernos métodos de filtración aseguran una máxima claridad y uniformidad del producto. EQUIPO DE CARBONATACIÓN Las otras principales líneas de productos que vende Zahm & Nagel CO., las piedras de carbonatación y equipos de carbonatación relacionados se han usado en la industria cervecera durante más de 80 años. Nuestra piedra cerámica estándar de 10" para carbonatación da un incomparable rendimiento en la producción de cerveza carbonatada de primera calidad. Recientemente, en línea con la filosofía de nuestra compañia de hacer lo mejor para complir con las necesidades de nuestros clientes, comenzamos a producir una piedra de acero inoxidable de un diámetro menor que usan muchas microcervecerías para lograr los mismos resultados consistentes, pero en tanques más pequeños. Desde que las microcervecerías no tienen que enfrentarse con las dificultades involucradas en el almacenamiento de cerveza, hemos podido producir una piedra de carbonatación menos costosa para cervecerías de menor tamaño que cumple mejor con sus necesidades.. Esta dedicación para cumplir las necesidades de nuestros clientes se refleja en nuestro empeño de diseñar especialmente nuestro equipo de carbonatación, en tanto sea posible, para cumplir con los requerimientos especificos de cada cliente que entra en contacto con nosotros. Es nuestra dedicación a nuestros clientes
así como nuestro deseo de fabricar el mejor producto posible lo que ha
resultado en la larga y exitosa historia que Zahm & Nagel ha
disfrutado. Desde que somos una compañia pequeña, podemos responder a
sus pedidos con la atención personal que usted merece. Tratamos los
pedidos de las personas que están luchando para abrir su primera
microcervecería con la misma consideración y preocupación con las que
tratamos las solicitudes de las empresas gigantes con cervercerías en todo el
mundo. Las solicitudes de información adicional pueden dirigírnoslas a
la siguiente dirección: |
